ПП печенье-сэндвич

Считаете, что шоколадное печенье недоступно тем, кто следит за фигурой? Но ведь это не так! ПП печенье-сэндвич - тому пример. Наслаждайтесь и не переживайте за фигуру! Ингредиенты (3 порции):
• Овсяные хлопья - 75 г (6.3 ст. ложек)
• Молоко 1.5% - 80 г
• Яйцо куриное - 100 г (2 шт.)
• Мед - 15 г (1.7 чайн. ложки)
• Какао-порошок - 8 г (0.9 чайн. ложек)
• Творог мягкий 4% - 120 г
• Разрыхлитель теста - 3 г (0.8 чайн. ложек)
Способ приготовления:
• В глубокую тарелку высыпать овсяные хлопья и смолоть блендером в муку. Добавить молоко, яйца, какао-порошок и разрыхлитель. Хорошо смешать блендером до однородной массы.
• Вылить получившуюся овсяную смесь в силиконовую форму и хорошо разровнять ложкой.
• Поставить форму в предварительно разогретую на 180°С духовку или же в микроволновку. На 3-5 минут. Корж должен подняться, но не передержите, иначе он начнёт трескаться.
• Достать форму и немного остудить. Взять формочку для печенья, или просто стакан, и «вырезать» кружки. У меня получилось 6 штук диаметром 7 см. Примерно 30% коржа осталось.
• В небольшой тарелке хорошо перемешать творог с мёдом.
• Аккуратно выложить творог на половину получившегося печенья плотным ровным слоем и накрыть сверху оставшимся печеньем.
• Это шоколадное пп-печенье получится вкуснее, если немного подержать его в холодильнике.